Das 3 Sterne-Hotel Dovich stammt aus der Tradition der Familie Chizzali, die 1965 mit der Eröffnung eines der ersten Restaurants in der Marmolada, das im Jahr 1991 zu einem Hotel umgewandelt wurde, begann.
Am Fuße der Königin treffen in der Küche die Rezepte der Bellunesischen Gastronomie auf die Phantasie des Chefkochs, der in der Lage ist, aus jedem Gericht eine rundum sinnliche Erfahrung zu machen.
Man kann nicht gut denken, gut lieben oder auch nicht gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat. Virginia Woolf
Jacopo ist der Küchenchef von Baita Dovich und er ist nicht nur ein junger, sondern auch ein sehr bewanderter Koch. Ja, Sie haben richtig gelesen: Er ist noch nicht einmal 40 Jahre jung. Und er ist sehr bewandert, weil seine im Laufe der Jahre gesammelt Fachkenntnisse wirklich erstaunlich sind.
Das Restaurant Baita Dovich öffnet zu den folgenden Zeiten:
MITTAGESSEN
Montag geschlossen
Von Dienstag bis Sonntag von 12.00 bis 14.00 Uhr
ABENDESSEN
Geschlossen
Wählen Sie Ihren Aufenthalt am Fuße der Königin der Dolomiten in der Baita Dovich.
+39 0437 522974
info@baitadovich.it
