THE RESTAURANT

Das 3 Sterne-Hotel Dovich stammt aus der Tradition der Familie Chizzali, die 1965 mit der Eröffnung eines der ersten Restaurants in der Marmolada, das im Jahr 1991 zu einem Hotel umgewandelt wurde, begann.

Am Fuße der Königin treffen in der Küche die Rezepte der Bellunesischen Gastronomie auf die Phantasie des Chefkochs, der in der Lage ist, aus jedem Gericht eine rundum sinnliche Erfahrung zu machen.

Man kann nicht gut denken, gut lieben oder auch nicht gut schlafen, wenn man nicht gut gegessen hat. Virginia Woolf

Einige Fragen an den Koch!

Jacopo ist der Küchenchef von Baita Dovich und er ist nicht nur ein junger, sondern auch ein sehr bewanderter Koch. Ja, Sie haben richtig gelesen: Er ist noch nicht einmal 40 Jahre jung. Und er ist sehr bewandert, weil seine im Laufe der Jahre gesammelt Fachkenntnisse wirklich erstaunlich sind.

Öffnungszeiten

Das Restaurant Baita Dovich öffnet zu den folgenden Zeiten:

LUNCH
Montag bis Donnerstag von 12.00 bis 02.00 Uhr
Freitag, Samstag und Sonntag von 12.00 bis 14.00 Uhr
DINNER
Montag bis Donnerstag von 19.00 bis 21.00 Uhr
Freitag und Samstag von 19.00 bis 21.00 Uhr
Sonntag von 19.00 bis 21.00 Uhr

Buchungen

Wählen Sie Ihren Aufenthalt am Fuße der Königin der Dolomiten in der Baita Dovich.

+39 0437 522974
[email protected]

Kochen mit Baita Dovich


Einige fragen an den koch!

Jacopo ist der Küchenchef von Baita Dovich und er ist nicht nur ein junger, sondern auch ein sehr bewanderter Koch.